support@adelavida.com  
Клипарт · Вернисаж · Конференции · Downloads · Досуг · Сайты · Чат

Статьи на Adelavida.com

Тема: ДОСУГ
 СТАТЬИ НА ТЕМУ 
ИНТЕРНЕТ
БИЗНЕС
АВТО-МОТО
ТУРИЗМ
ПОЛИГРАФИЯ
ТОВАРЫ
КУЛИНАРИЯ
УСЛУГИ
ЮМОР
ДОСУГ
ЗДОРОВЬЕ
ЭРОТИКА
ЮРИСПРУДЕНЦИЯ
СТРОИТЕЛЬСТВО
SHOW-BIZ
ОБРАЗОВАНИЕ
НЕДВИЖИМОСТЬ
ГЭМБЛИНГ
 ВХОД ДЛЯ АВТОРОВ 
Имя

Пароль

РАЗМЕСТИТЬ
СТАТЬЮ

Сухой способ посола грибов

Существует множество рецептов заготовки (консервации, засолки и сушки) грибов, часть рецептов, кстати, приведена по ссылке внизу статьи. Ниже же дан простой, как на наш взгляд, но достойный рецепт сухой засолки грибов. Грибы для этого рецепта могут быть любые съедобные. Главное условие - они должны быть неповрежденные без следов порчи и гнили.

Сухой способ посола грибов

10 кг грибов, 600 г соли, стебли укропа, листья дуба и смородины, горошины душистого перца, пряности по вкусу, листья капусты

Грибы очистить, промыть, обсушить. Дно бочки посыпать слоем соли, уложить грибы слоями шляпками вниз, пересыпая солью. Между слоями положить стебли укропа, листья дуба и смородины, горошины душистого перца. Сверху на грибы положить деревянный круг, установить на него груз. Через неделю, когда грибы осядут и выступит рассол, отлить его и добавить подготовленные свежие грибы. Сделать это 2—3 раза, чтобы грибы в бочке плотно улеглись. На верхний ряд положить чистые капустные листья (из них потом получаются очень вкусные голубцы). Бочку, наполненную грибами, укупорить, поставить в прохладное помещение.

Заготовка грибов впрок
Дата публикации: 2015-03-25 19:48:37


Комментариев нет


ДОБАВИТЬ СВОЙ КОММЕНТАРИЙ
Ваше имя: 
  Осталось: 

 
приветя улыбаюсьхадаподмигиваюя тащусьмое почтениесчастливоцелуюбухаемужасне понялплачуфупечальзлой
стесняюсьсогласеннетгыкурюсуперязыкмузонпыворыдаю


Допускается форматирование текста:
[•B]полужирный[B•] [•I]наклонный[I•] [•U]подчеркнутый[U•] [•‹]URL картинки[›•].
Для кода программ используйте [•¤] код программы [¤•]
Количество открывающих и закрывающих тэгов форматирования текста должно быть равным, иначе форматирование не осуществится.

Рейтинг@Mail.ru Adelavida Link